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生豆浆
其中含有一种有毒的胰蛋白酶抑制物,饮用后容易中毒,所以,豆浆一定要彻底煮熟后饮用,需要提醒的是,豆浆加热到一定程度后会出现泡沫,这并不意味着它已经煮熟了,应继续加热5—10分钟,至泡沫消失才可饮用,煮豆浆时要盖锅盖,豆浆是由生豆磨制的,内含多种有害物质,在豆浆煮开时要敞开锅盖,这样才能让豆浆里的有害物质随着水蒸汽挥发掉,
生豆浆
其中含有一种有毒的胰蛋白酶抑制物,饮用后容易中毒,所以,豆浆一定要彻底煮熟后饮用,需要提醒的是,豆浆加热到一定程度后会出现泡沫,这并不意味着它已经煮熟了,应继续加热5—10分钟,至泡沫消失才可饮用,煮豆浆时要盖锅盖,豆浆是由生豆磨制的,内含多种有害物质,在豆浆煮开时要敞开锅盖,这样才能让豆浆里的有害物质随着水蒸汽挥发掉,
