回答
1)食物多样,每餐应包括各种蔬菜、水果、豆类以及粗加工的主食,
(2)多吃新鲜蔬菜水果,
(3)以植物性食物为主,食用多种来源的淀粉或富含蛋白质的植物性食物,尽可能少吃精加工食品,要限制糖的摄入,
(4)合理选择动物性食物,尽量多吃“白肉”(如鱼、禽类),少吃红肉(指牛、羊、猪肉及其制品),
(5)限制高脂食物的摄入,应选择适当的植物油并限制用量,
(6)限盐,限制腌制食物的摄入,同时控制烹调用盐和调料盐的食用,
(7)限酒,具体参考过量饮酒部分,
(8)防霉,注意防止食物腐烂及霉菌污染,不要食用已受细菌或霉菌污染的食物,
(9)防腐,用冷藏或其他适宜的方法保存易腐烂的食物,
(10)限制食品添加剂的使用,
