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肝损伤可以吃什么?
问题描述: 最近自己的腹部突然就疼得厉害,血压也跟着下降了,有的时候还特别的怕冷,很难受,就去医院检查了,检查说这个属于肝损伤,是暴力性的损伤,
回答
熏鸡拌黄瓜
主料:鸡腿 200克 黄瓜 300克。
辅料:红辣椒 15克。
调料:大蒜 10克,酱油 15克,白砂糖 5克,香油 1克,辣椒油 3克,各适量。
制作方法
1.黄瓜洗净,用刀面拍碎,再斜切成5厘米长段,盛于盘中垫底;2.红辣椒洗净切丝;大蒜切末;3.将鸡腿(卤好,熏过的)的皮、肉分别撕成细丝;4.置于黄瓜上,淋上蒜末、红辣椒丝、酱油、糖、麻油、辣椒油即可上桌,吃时拌匀即可。
制作提示
1.熏鸡做法如下:先嫩鸡1只,宰杀去毛,掏出内脏后洗净,挂在阴凉处风干。
以中药铺配的卤料八角、小茴香、花椒、桂皮、草果、丁香、排草、陈皮、甘草、山奈、枸杞子等加清水煮成一锅卤汁,煮开后放入鸡,改小火卤15分钟,熄火后将鸡在卤汁中4~6小时。
2.以火引燃松果8个,以火钳夹至炒锅中,撒上适量的砂糖,使松果熄灭出烟,即架上竹篾,上置鸡只,严严盖上蒸笼盖,下生小火熏1分钟即可。
以上是对“肝损伤可以吃什么?”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!
首先,对于损伤的肝来说,我们平时最需要补充的那就是水分了,每天我们都要喝十杯以上的水,才可以保证肝损伤的正常的代谢。而且对于肝已经损伤的患者来说。首先需要做的就是戒烟戒酒。
目前的科技对于肝损伤并没有一些特效药可以治疗,但是我们知道的是优质的蛋白质是有可能排除肝内的有害脂肪的,所以对于肝病的患者来说,每天可以多喝一些牛奶,多吃一些含有蛋白质的东西,而且牛奶中的蛋白质消化得比较快。
平时我们还要注意多吃一些含有花青素的食物,比如说火龙果火龙果终究还有着很多的花青素,花青素对肝细胞的修复作用是非常的好的。尤其是红火龙果,作用更加的明显,还可以多吃一些葡萄粉等等的一些食物。
注意事项:
对于有肝病的患者来说,除了平时吃的东西要注意之外生活的作息习惯一定要注意,长期的熬夜喝酒超时工作或者压力大的人很有可能就会患上肝病,所以我们平时要多多注意。
1、五味子
五味子是一项很好的天然护肝食材,具有消炎作用,以阻止肝脏细胞损伤,激活合成代谢过程以促进受损肝细胞的修复,并能增强脱氧核醣核酸(DNA)合成物和鸟胺酸脱羧酶的活性,促使受损的肝细胞再生。
2、芝麻
芝麻也是护肝的很好选择,大家多以为芝麻主要就是让头发变黑,其实已有研究发现,芝麻所含的芝麻素能降低肝指数,并且可以解酒以及强壮身体免疫系统。
肝损伤的人饮食方面要有足够蛋白质,蛋白质能帮助修护肝细胞,建议从鱼肉奶蛋中摄取,并加上大量的纤维,如蔬菜、水果和五谷类。
1、肝损伤患者要以清淡营养、易消化的食物为主,切勿食用油腻、辛辣的食品。
2、肝损伤患者若出现精神障碍,神识不清者,应严格控制肉食,供应新鲜流质食物。
3、肝损伤患者最好应以少食多餐为主,不要食用生冷、甜腻的食品。
4、肝损伤患者要以高蛋白、高纤维、低脂肪的食物为主,多吃水果蔬菜和豆制品,补充微生态活菌、矿物质、维生素等。
5、及时补充一些人体不可或缺的物质,如微生态活菌、矿物质、维生素等有利于维持肝脏健康的微量元素。
1、红枣
红枣是一种富含营养的食物,而且它还有很不错的美容功效。红枣是家常养肝佳品,具有补脾益气、养血安神、生津液、解药毒、缓和药性的功效。红枣中含有某类特殊化合物成分刚好可抑制肝炎病毒的活性,能保护肝脏,增强人体免疫力。
2、百合
人体的运行就像一部机器,在特定的温度、湿度下才能正常工作。百合具有退湿热的作用,可以调节肝脏外部环境,让肝脏工作更有效率,达到预防肝病的目的。百合可以直接泡水喝。除了退湿热,百合最“拿手”的本领就是润肺止咳了,碾成粉冲泡、洗净捣汁、外涂等用法都可收到很好的效果。
3、枸杞
肝脏是合成胆固醇及中性脂肪最多的地方。枸杞中的有机锗等物质能保护肝脏,抑制脂肪在肝脏中囤积,促进肝细胞的活化作用,修护受损的肝细胞。枸杞性平味甘,具有养肝补肾、益精养血、明目、润肺止咳的作用,适用于肝损伤患者的治疗。
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1、牛奶
目前医学界对肝病的治疗没有特效药,唯有优良的蛋白质能排除肝内的有害脂肪,并使肝细胞重生。因此肝病患者每日应喝两杯牛奶,可缓解病情。喝牛奶易于消化,因为牛奶中的蛋白质是全蛋白,它的消化率高达98%,乳脂肪是高质量的脂肪,消化率在95%以上。
2、火龙果
火龙果除了含丰富的白蛋白外,还有一种更为特殊的成分——花青素。花青素在葡萄皮、红甜菜等果蔬中都含有,但以火龙果果实中的花青素含量最高,尤其在红肉种的果实中。它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,还能提高对肝细胞的修复作用。
3、葡萄
葡萄所含的多酚类物质是天然的自由基清除剂,具有很强的抗氧化活性,可以有效地调整肝脏细胞的功能,抵御或减少自由基对它们的伤害。
1、鸡蛋
鸡蛋含有的卵黄素、卵磷脂、胆碱,对神经系统和身体发育有利,可益智健脑、改善记忆力、促进肝细胞再生。鸡蛋吃法多种多样,就营养的吸收和消化来讲,煮鸡蛋是最佳的吃法,但要注意细嚼慢咽,否则会影响吸收和消化。每天吃两个鸡蛋营养就足够了。
2、胡萝卜
长期熬夜、喝酒、超时工作或服用大量药物的人,都会加重肝脏负担,而维生素A本来就是肝脏中重要的营养素,可帮助肝脏细胞的修复。胡萝卜含有大量胡萝卜素,这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用。
3、番茄
番茄有清肝降火的功效,同时,番茄最出名的抗氧化成分就是茄红素,它能保护细胞不受到伤害,也能修补已经受损的细胞,具有防癌与抗癌的功效。番茄中的β胡萝卜素和γ胡萝卜素,还能提升免疫力,防止视力退化与视网膜氧化。维生素C和E,则可以防止自由基破坏细胞,预防心脏病,并帮助减缓老化。