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应少吃或不吃水果,因水果中含有较多的碳水化合物,并且主要是葡萄糖、蔗糖、淀粉,食后消化吸收的速度快,可迅速导致血糖升高,对糖尿病病人不利,所以糖尿病一般不宜多吃水果,但是由于水果中含有较多的果胶,果胶有延缓葡萄糖吸收的作用,因此,在病情稳定时可以少吃一些水果,吃水果时,要以含糖量低为选择原则,同时,还要根据其含糖量,计算其热能,换算成主食,减少或扣除主食的量,以保持总热量不变,不宜每餐都吃水果,一般认为在两餐之间(血糖下降时)少量服用较为合适,有考营养成分表,根据病情酌情选用,
应少吃或不吃水果,因水果中含有较多的碳水化合物,并且主要是葡萄糖、蔗糖、淀粉,食后消化吸收的速度快,可迅速导致血糖升高,对糖尿病病人不利,所以糖尿病一般不宜多吃水果,但是由于水果中含有较多的果胶,果胶有延缓葡萄糖吸收的作用,因此,在病情稳定时可以少吃一些水果,吃水果时,要以含糖量低为选择原则,同时,还要根据其含糖量,计算其热能,换算成主食,减少或扣除主食的量,以保持总热量不变,不宜每餐都吃水果,一般认为在两餐之间(血糖下降时)少量服用较为合适,有考营养成分表,根据病情酌情选用,
