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老年人糖尿病的饮食指南:
1;在控制总热能的前提下,碳水化合物的热能比可保持在65%左右,即热能比可不过多限制,例如早餐:豆沙包、咸鸭蛋、牛奶;午餐:大米饭、肉丝炒芹菜、拌茄泥;晚餐:千层饼、滑溜豆腐、西红柿炒蛋等食谱,
2:重要的是要严格限制单糖类的摄入,如蔗糖、麦芽糖、葡萄糖、果糖等以及含这些糖类较多的食品,而对米、面等主食及含淀粉类多糖较多的食品则不必过分限制;
最后还需要早晚配合饮用一杯火麻生态茶,由火麻仁、番石榴果、决明子、葛根、桑椹等草本植物组成的,可改善糖耐量,降低血胆固醇及甘油三酯,提高周围组织对胰岛素的敏感性,并能防止体内脂肪过度动员,对老年人糖尿病有很好的辅助效果,
现代医学证明,正常人在饮食以后,随着血糖升高,胰岛素分泌也增多,从而使血糖下降并维持在正常范围,因此,不会发生糖尿病,而糖尿病患者,由于胰岛功能减退,胰岛素分泌绝对或相对不足,胰岛素不能在饮食后随血糖升高而增加,不能起到有效的降血糖作用,于是血糖就超过正常范围,此时,若再像正常人那样饮食,不进行饮食控制,甚至过度饮食,就会使血糖升得过高,并且会对本来就分泌不足的胰岛组织产生不利影响,使胰岛功能更加减退,胰岛素的分泌更加减少,从而使病情进一步加重,所以,对糖尿病人要合理地进行饮食控制,