豆浆和红薯可以一起吃吗?
女 | 22岁
2019-01-12
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问题描述： 我前几天煮了几个红薯吃,还喝了一杯豆浆,当天没有太大感觉,第二天的时候有点不舒服,也没去看,第三天变严重了,出现了呕吐的情况,吐的时候还有血丝,
回答
可以的，豆浆是主要是富含植物蛋白的饮品，女性多喝可以有美容，养颜的功效。一般与豆浆食物相克的食物主要是红糖，山竹，鸡蛋，药物，蜂蜜等，容易出现大豆蛋白的沉淀影响这个营养的吸收，地瓜的食物相克一般是螃蟹和鸡胸肉，所以这个二者之间是可以自由搭配的。这两种食物一起吃并不会产生什么有害的物质，不过这两种食物都是比较容易产气引起腹胀的食物，如果过多食用或者是胃肠道功能不好的人吃了就可能会有胃肠胀气不适的情况发生，但并不是一起吃引起的，而是你本身就不适合吃或多吃这些食物。可以观察下单吃一种的情况。
豆浆和红薯可以一起吃。红薯的主要成分是淀粉、胡萝卜素、叶酸、多种维生素C等成分与豆浆不冲突。建议红薯最好在午餐这个黄金时段吃。这是因为吃完红薯后，其中所含的钙质需要在人体内经过4－5小时进行吸收。吃红薯也要注意量，红薯过量吃还会刺激胃酸产生，使人感到烧心。另一方面，胃由于受到酸液的刺激而加强收缩，此时胃与食管边接处的贲门肌肉放松，胃里的酸液即倒流进食管，人就吐酸水了。有黑斑的红薯不能吃，长有黑斑的红薯含有黑斑病毒，黑斑病毒很难被高温破坏与杀灭，如食用容易引起中毒，出现发热、恶心、呕吐、腹泻等一系列中毒症状，严重的甚至可能导致死亡。
豆浆与红薯可同食。豆浆不可与以下食物同食：豆浆+药物：药物会破坏豆浆的营养成分或豆浆影响药物的效果 。豆浆+红塘：红糖里的有机酸和豆浆中蛋白质结合，可产生变性沉淀物，大大降低了营养价值 。豆浆+鸡蛋：鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收。豆浆+蜂蜜：豆浆中的蛋白质比牛奶高，两者冲对，产生变性沉淀，不能被人体吸收。豆浆+红糖：不利于营养的吸收。豆浆+山竹：身体不适。禁忌的食物也不是完全的，偶尔吃到也不会出现什么问题，不要大量吃就行了。
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红薯纤维质比较多，豆浆植物蛋白丰富，没有什么不对的，所以可以喝。要注意的是红薯不能生吃，不少地方吃红薯时喜欢生吃，红薯的淀粉含量较高，生吃红薯会消化较困难，因此红薯要熟吃。高温加热不仅能促使可溶性纤维更容易消化，还能使糖链变短增加红薯甜味。另外红薯不能单吃，单吃红薯的话，由于蛋白质含量较低，会导致营养摄入不均衡。所以吃红薯时应当配合其他的谷类食物。平常会将红薯切成块和大米一起熬成粥食用，其实这是更科学的。还有红薯不能过量吃，红薯含一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如果红薯吃得过多，容易引起胃胀、打嗝等症状。
