回答
你好，禽流感病毒不耐高温经过高温病毒会被灭活。不具备传染性的。
2月份鸡肉火腿是可以吃的，火腿在加工过程中就算有病毒也已经灭活，不会传染禽流感病毒的，不需要担心害怕。
以上是对“禽流感2月份的鸡肉火腿肠可以即食吗”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
你好，禽流感是甲型流感的一种，是通过感染禽流感病毒感染的禽类感染人引起急性呼吸道传染病，
你好，感染禽流感的前提是接触患病的禽类包括野生鸟类，到过流行区活禽市场，经过高温处理的禽肉是不会感染禽流感的，
你好，禽流感病毒不耐高温经过高温病毒会被灭活。不具备传染性的。
2月份鸡肉火腿是可以吃的，火腿在加工过程中就算有病毒也已经灭活，不会传染禽流感病毒的，不需要担心害怕。
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你好，禽流感是甲型流感的一种，是通过感染禽流感病毒感染的禽类感染人引起急性呼吸道传染病，
你好，感染禽流感的前提是接触患病的禽类包括野生鸟类，到过流行区活禽市场，经过高温处理的禽肉是不会感染禽流感的，
