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吃了生的鲌鱼会感染颚口线虫吗?

女 | 30岁 2019-01-17 有3个回复

问题描述：前几天在一小餐馆吃饭,一份煎的鲌鱼,吃了一些,猛然间发现鱼肉呈红色,鱼肉吃得不多,可被鱼肉污染的饭我全吃了,鱼肉熟后应是白色,怎么可能呈现红色呢,一定是没熟,鲌鱼的颚虫线虫感染率和感染度仅次于黄鳝,是最危险的鱼之一,

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wangwen

已帮助网友：2477 2019-01-17

像您这种情况来说，仍然存在感染的可能的，近期要注意清淡饮食
另外要注意日后饮食的健康，保持良好的生活习惯和饮食习惯，注意所有的食物都应该经过高温消毒杀菌
以上是对“吃了生的鲌鱼会感染颚口线虫吗？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

彭丽霞

已帮助网友：2212 2019-01-17

像您这种情况来说，仍然存在感染的可能的，近期要注意清淡饮食
另外要注意日后饮食的健康，保持良好的生活习惯和饮食习惯，注意所有的食物都应该经过高温消毒杀菌

廖元兴

已帮助网友：1820 2019-01-17

您好，从你的描述来看，我认为这个应是多虑了，首先，中国不是此病的主疫区，虽然在洪泽湖区域的鱼类有感染的报道，但放心讫今为止，中国只有35例此类人感染的报道，而且均是湖区的人群。
第二，这类疾病有两个中间宿主，第一中间宿主剑水蚤，第二中间宿主淡水鱼，但此病原体的生存能力并不强的，油煎的鱼肉，只要温度在70度以上，两分钟内就会被杀灭的，也就是说，你的这个情况不是生食鱼肉，但鱼肉温度是可以达到杀灭病原体的，故你这个情况是完全不需要担心的。

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