回答
你好！冠心病、高脂血症尤其是高胆固醇血症病人，因其每天膳食中胆固醇的摄人量应控制在200毫克以下，如果摄入过高的胆固醇会导致动脉硬化。由于鸡蛋蛋黄含有丰富的胆固醇，所以高胆固醇血症的病人不适宜吃蛋黄，但可以吃蛋白。
可以一星期内可隔天吃一个整蛋，这样可尽量避免摄人过量的胆固醇，最好平衡膳食。
以上是对“冠心病人每天吃一个鸡蛋”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
冠心病的人吃鸡蛋不宜过多，以每日不超过1个为宜，对已有高胆固醇血症者，尤其是重度患者，应尽量少吃或不吃。
或可采取吃蛋白而不吃蛋黄的方式，因为蛋黄中胆固醇含量比蛋白高3倍，可达1400毫克每百克。
